波尔多干红葡萄酒厂家-海得润滋食品有限公司

葡萄酒销量受消费者心态变化影响

众所周知，除了---、礼品消费外，餐饮是葡萄酒消费的场景之一，有多位酒商表示近两年明显感受到餐饮终端消费心态变化，对葡萄酒的销售产生影响，主要有以下两个方面。

其一，西餐厅“自带酒水”顾客增多。

张开鹏表示，自带酒水的顾客在餐厅和酒店先出现，近期西餐厅也慢慢增多了，而此前西餐厅不允许带酒水是约定俗成的规矩，大港波尔多干红葡萄酒，大概造成25%的销量下滑。

“客户带两三百元价位带的葡萄酒的居多，法国波尔多干红葡萄酒，他们宁愿付出50到100元的开瓶费。”多位酒商表达了同样的感受。

有行业人士分析道，一方面餐厅有一定的产品溢价形成顾客的抵触心理，波尔多干红葡萄酒厂家，另一方面顾客对餐厅供应的葡萄酒产品不太熟悉，所以选择自带。

其二，消费者更注重健康问题，酒种偏好改变。

成都一位酒商表示，“去年明显感受到中档酒销量上升，餐饮店中好卖的酒零售价在五百以内，尤其集中在三百元左右价位带。中档酒弥补了酒的空缺，并且很多人更注重健康问题，从烈酒转向喝葡萄酒了。”

对于是否存在消费降级问题，波尔多干红葡萄酒价格，上海华饮成都片区的负责人曾万波则表示，“两极分化现象比较明显，有一部分喝中档酒的消费者转向消费的酒水。”

法国小小的汝拉地区以侏罗纪时代命名，---了地质在酿酒中的重要性。坐落在勃艮第和瑞士之间，这片小小的土地多山且不平坦，石质的山峰围绕着修剪整齐的小葡萄藤突兀而起。这个地区是由页岩形成的，几百万年前被一个---的海洋所包围，终海洋退缩并在地球上留下了---的沉积物，或地堑。后退的海水暴露出一层层五彩缤纷的土壤(和大量的恐龙化石)，非常适合葡萄生长。终，朝向这个地堑的向下压力迫使断层线出现在侏罗山脉，其中一些层——粘土、泥灰和砾石——在石灰岩基底中的锯齿状、看似随机的区域向上移动。