





●买酒
用来投资或收藏的葡萄酒,没有所谓的上下价位---。如果购买的原因是个人消费或者馈赠交际使用,建议:
日常饮用,可选择100元以下。
周末或偶尔与家人共享时,可选100元~300元。
偶尔想打发酒虫或交际使用,波尔多干红价格,可选择300元~500元。
特殊用酒,如值得庆祝的日子,天津波尔多干红,故友相逢,或特殊交际使用,可选更位的。
●试酒
试酒的时候,怎样能试出酒味呢?“囫囵吞酒”显然不是方法。在试酒会上,酒是---不吞进喉的,在口腔里试了再吐出来。试的过程主要是把一大口的酒含在口腔,通过舌头的搅动再配合鼻子的嗅觉,波尔多干红厂家,试出酒味的微妙之处。
香气,这是判定酒---劣的明显---的方法。从上讲,闻香有两个步骤,一是静酒闻香,即不摇晃的时候闻,这时候闻到的香味是典型、---的香气;二是摇晃之后闻,这时闻到的是酒整体的香气。一般讲,葡萄酒的香气主要表现为酒香或陈酿香,不包含任何---的气味。毕竟每个人的鼻子对气味的敏感程度不同,这与人的日常生活环境有关。有些人对花香敏感,有些人对酸味敏感,有些人对香料味敏感,更糟糕的是,他们可能对所有的味道都不敏感,所以不同的个体对同一种酒的气味还是有不同的感知。
大家知道酒中含有多少硫?
不同类型葡萄酒的---酸盐含量有所不同,总的来说,波尔多干红批发,大部分葡萄酒的---酸盐浓度在每升100-200ppm(用于浓度极低时的含量单位,意为百万分之一)之间,通常不到果脯含硫量高的十分之一。
干红葡萄酒:约150mg/l(150ppm)
干型白、桃红葡萄酒:约200mg/l (200ppm)
甜红葡萄酒(含糖量高于5 g/l):约200mg/l (200ppm)
甜型白、桃红葡萄酒(含糖量高于5g/l):约250mg/l (250ppm)
贵腐酒(noble rot wine)等特殊酒款:约300mg/l (300ppm)
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