●醒酒
葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地散发出来，东丽波尔多干红，所以一般好酒道的人都会按例在开瓶后等一段时间，波尔多干红价格，长短要看葡萄酒的“体质”而定，尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒，更需较长时间来醒酒。
年轻的酒，醒酒的目的是散除异味及杂味，并与空气发生氧化；老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化而发散出来。醒酒不仅仅是打开软木塞让酒瓶直立，波尔多干红厂家，此时酒与空气的接触面积只有瓶口大小。因此，醒酒有专门的器皿，叫滗酒器，借以扩大酒与空气的接触面积；如没有器具，至少应该倒一些在杯子里让它停留十分钟以上。
大家知道为何要加硫？
首先，波尔多干红批发，---酸盐是酒精发酵产生的副产品，不论是注明含有---酸盐的，还是宣称不含硫的酒款事实上都会自带一点---酸盐。
在酿酒时人工添加额外的---酸盐有两个目的：和，阻止酒液和酿酒容器内的微生物与氧气接触、繁衍，从而保持葡萄酒风味的新鲜度。
如果没有---酸盐，那么葡萄酒变成醋或者受酒香酵母（brettanomyces）污染的几率会---增加。
有机葡萄酒不含硫：有机葡萄酒可以做到不人工添加---酸盐，但酿酒过程中自然产生的---酸盐是无法避免的，这些葡萄酒可能含有5-10ppm的硫。
享受生活是小编我的宗旨，当然喝葡萄酒以及享受葡萄酒也包含在里面。不知道对于你们来说葡萄酒是怎样的一个存在呢？而昨天小编我就给大家介绍了部分关于葡萄酒的内容了，看完之后你们是不是还想继续深入了解呢？
葡萄品种命名法
“新”葡萄酒则采用葡萄品种命名法来命名。如葡萄品种“赤霞珠（cabernetsauvignon)”、“黑品诺(pinotnoir)”、“西拉(shiraz)”、“霞多丽(chardonnay)”、“雷司令(riesling)”、“美洛(meriot)”等也同时是葡萄酒的名字。这种命名方式比较简单明了，也让人对该名称属下的葡萄酒的品性较容易把握。
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