河北波尔多干红葡萄酒-天津海得润滋

　那些销售和使用商业酵母的人会个---，波尔多干红葡萄酒多少钱，他们所销售或使用的酵母也一度是“酵母”。商业酵母的特点是，它们经过细心的选择，以求达到预期的效果——只是这一点也值得怀疑。法国朗格多克地区的酿酒顾问克劳德?格罗什(claude gros)对商业酵母的易变颇为---。“他们推出一种酵母叫做brunello di montalcino 45，年效果很棒，第二年就很可怕，完全不同，导致整个地区都是不完全发酵。”事情就是这样。记住，你下一杯葡萄酒的味道如何，可能要归结于某种虽未被承认、但其作用不下于葡萄的东西。

　●饮酒

　　先开白---开红酒，这与西餐“先鱼后肉”的规矩配合。

　　开两瓶或更多瓶的红酒，应先饮新---饮陈酒，愈陈的酒愈后饮。

　　开两瓶或更多瓶的白酒，应先饮较干的，再顺次饮甜的。

　　饮酒应当用香型的酒杯，酒只注满它的三分之一。摇动酒杯（一个好办法是杯底贴着桌面转动，这样酒不会溢出），酒会散发出香味，急速把鼻子贴着杯边吸气，法国波尔多干红葡萄酒，你会吸进酒香，分辨出是什么香味。饮进口腔的酒应当是很大的一口，可以把酒放在口里转动，甚至“咀嚼”它，使酒散发出酒香，再由鼻子予以感受。