波尔多干红价格-南开波尔多干红-天津海得润滋

作为效用主义者，我可以认同这种观点。但让我---的是，现代精挑细选的酵母会对葡萄酒的风格、甚至味道产生---的影响。譬如，有一位的新西兰酿酒师就宣称，波尔多干红多少钱，采用相同的葡萄，他能够酿造出任何一种风格的白苏维浓(sauvignon blanc)，只要能够让他选择酵母。莎当妮(chardonnay)尝起来像白苏维浓、大量难以辨别的“新”葡萄酒，以及我感觉如今葡萄酒的味道似乎不像以前那么多样，使我产生了以下的想法。　无可否认，在葡萄园和酿酒厂，培育一种能够安全有效地发酵的环境酵母群需要时间。因此，许多新葡萄酒产区除了从别处进口酵母以外别无选择，至少在开始的时候。同样，在开始采摘葡萄的时候，当---葡萄送达酿酒厂时，酵母群正是虚弱无力的时候，可能需要---。即使是决心只使用环境酵母的酿酒师，南开波尔多干红，也会年年在冷藏室里贮存少量的酵母培养物，以便初期发酵能够顺利进行。

　酒的产区有所谓旧与新之分，前者指的是欧洲历史悠久的产酒，后者则指美洲和澳洲等新兴产酒国。如今葡萄酒的产区已经---，如英国和我国都同样产酒。　　论质论量，法国是的产酒，大葡萄酒生产国和出口国。那些售价高昂、被人当作投资项目来炒的酒，主要都是法国酒中的。但是由于国内消费和对外出口持续下降，法国波尔多红酒，价值90亿的的法国葡萄酒业今年显得有点后劲不足。论量，意大利酒---与法国酒一争长短。只是意大利的素质管制马虎，而且容许的每亩地葡萄产量也太高，使葡萄汁浓度降低。尽管意大利的白葡萄酒乏善可称，红葡萄酒却有的是酒，如brunellodimontal鄄cino。“旧”是第三个产酒大国是德国，与意大利相反，德国以白酒。德国白酒的，是上好也是贵---的。德国好酒都用雷司令（riesling）这种葡萄。