






两分钟教会你怎么鉴别是不是纯粮白酒
看看实施标准
不同类型的白酒有不同的执行标准:
固态白酒执行标准gb/10781;(100%纯谷物酒)
固液法白酒执行标准gb/20822;(部分纯谷物酒,部分混合酒)
液体法白酒执行标准gb/20821;(酒精混合酒)
因此,只要在酒瓶上找到gb/20821的执行标准,基本上可以确定为酒精混合酒,而gb/10781的执行标准是纯粮白酒。
此外,纯谷物葡萄酒也根据不同的口味有不同的执行标准。如---等亚香型白酒执行标准为gb/t26760-2011,大天津白酒厂家,剑南春等浓香型白酒执行标准为gb/t10781-2006。
白酒经过较长时间的贮存,其会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,38度大天津白酒,酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,大天津白酒,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。
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