






(1)蒸馏水
将自来水在蒸发装置上加热气化,然后将蒸汽冷凝及得到蒸馏水。由于杂质离子一般不挥发,所以蒸馏水中所含杂质比自来水少的多,比较纯净,可达到三级水的标准,但还是有少量的金属离子,---等杂质。
(2)二次亚沸石英蒸馏水
为了获得比较纯净的蒸馏水,可以进行重蒸馏,并在准备重蒸馏的蒸馏水中加入适当的试剂以抑制某些杂质的挥发。加入能抑制硼的挥发,加入碱性 可破坏有机物并防止---蒸出。二次蒸馏水一般可达到二级标准。第二次蒸馏通常采用石英亚沸蒸馏器,其特点是在液面上方加热,蒸馏水厂家销售,使液面始终处于亚沸状态, 可使水蒸气带出的杂质减至。
(3)去离子水
去离子水是使自来水或普通蒸馏水通过离子交换树脂柱后所得水。配置时,一般将水---阳离子交换树脂柱,阴离子交换树脂柱和阴阳离子交换树脂柱。这样得 到的水纯度高,可达到二级或一级水指标,但对非电解质及交替物质无效,同时会有微量的有机从树脂溶出,因此,根据需要可将去离子水进行重蒸馏一得到高纯水。
这是因为水中某些矿物质及微量元素,如锌、镍、铜、钙、镁、铁、锰等,都是人体不可或缺的物质,而这些物质蒸馏水也不复存在,倘若本身饮食摄取不当又非“纯净水”不喝,身体就很容易缺乏矿物质,如此时间一长,你的身体就会像缺乏某些---螺丝钉的机器一样毛病百出,因此医生对于长期饮用蒸馏水多持保留看法。此外,由于蒸馏水不含任何矿物质,是属于口感较佳的软水,因此作为沏茶与烹调食物之用也颇适合,不过比起矿泉水来说,蒸馏水就没有自身风味,这也算是它一个小小的缺点。

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