天津海得润滋-波尔多干红葡萄酒多少钱-大港波尔多干红葡萄酒

如果人们再仔细观察一下倒出酒液的葡萄酒瓶，应该能够发现酒瓶里有一些深褐色的沉淀物残留在瓶壁上。此时，不了解葡萄酒的人们就会产生疑虑：“这瓶葡萄酒是酒体变质了，还是酒质低劣呢？”其实，大港波尔多干红葡萄酒，事实并非如此，杯壁上的酒痕正是葡萄酒的“挂杯”现象。“酒泪”表明该款葡萄酒的酒精、糖分和甘油的含量较高，干浸出物（extract，除残糖以外所有非挥发性---物质）比较丰富，相对来说这款酒的口感也会比较丰郁。

对真正懂葡萄酒的人来说，葡萄酒的保质期是一个非常不确切的概念，波尔多干红葡萄酒厂家，以法国为首的旧生产的葡萄酒，其酒标上都是不标注保质期的。这也就是说，法国波尔多干红葡萄酒，在国外，葡萄酒一般都没有具体的保质期，人们基本上是根据自己的经验和知识来辨别葡萄酒的适饮期。我国从2008年1月开始，对于酒精度在12%vol以上（含12%vol）的葡萄酒也不设定保质期。一瓶波尔多红酒，可能要经过2年或以上的全新橡木桶陈酿，而有的葡萄酒甚至要经过10年或者更长时间的瓶陈，其酒体才会变得---柔软，口感也才会变得醇香浓郁，成为名副其实的陈年美酒。所以，如果葡萄酒中沉淀较多或酒瓶因陈年而太旧时，正确的方法是在饮用的时候“换瓶”，即更换装酒的容器。在采用换瓶的同时，我们还能以这种方式来增加用餐时欢愉的氛围。