阿尔萨斯另一件很酷的事情是有机和生物动力生产者的盛行。主要由于干燥多风的气候，波尔多干红葡萄酒价格，大约15%的葡萄种植者不使用化学---种植，使其成为法国有机葡萄酒的地区，大港波尔多干红葡萄酒，阿尔萨斯也有同样多的庄园(法语中“庄园”的意思)采用生物动力学技术。你可以在果汁中品尝这些健康的葡萄藤，这对它的生产者和环境都---。
阿尔萨斯葡萄酒也相对便宜。例如，你可以用勃艮第葡萄酒一半的价格买到来自阿尔萨斯的好酒。下面我将为您介绍阿尔萨斯的葡萄和葡萄酒生产商，您将开始探索这些美食友好型葡萄酒。请记住，所有白葡萄酒都应该在华氏55度左右的温度下饮用——而不是直接从冰箱里拿出来，否则你无法充分品尝到葡萄酒的芳香。如果你现在能忍住不喝，所有这些葡萄酒都应该放在酒窖里。
如果你既喜欢甜食，又喜欢葡萄酒，那么你在吃甜点之前把你杯中的葡萄酒喝完。还有一种解决办法就是用甜酒搭配甜点，波特（port）、雪利酒（sherry）或者马德拉（madeira）都是---的选择。有一些食物就是跟葡萄酒无法搭配，比如洋蓟、芦笋和花生酱。芦笋中含有一种叫做甲---的物质，会使葡萄酒尝起来有更多的植物味。洋蓟会让人在喝葡萄酒的时候尝到原本不存在的味道。而花生酱会在你的舌头上糊上一层，让你无法品尝葡萄酒的味道。
大家知道酒中含有多少硫？
不同类型葡萄酒的---酸盐含量有所不同，波尔多干红葡萄酒多少钱，总的来说，大部分葡萄酒的---酸盐浓度在每升100-200ppm（用于浓度极低时的含量单位，意为百万分之一）之间，通常不到果脯含硫量高的十分之一。
干红葡萄酒：约150mg/l（150ppm）
干型白、桃红葡萄酒：约200mg/l （200ppm）
甜红葡萄酒（含糖量高于5 g/l）：约200mg/l （200ppm）
甜型白、桃红葡萄酒（含糖量高于5g/l）：约250mg/l （250ppm）
贵腐酒（noble rot wine）等特殊酒款：约300mg/l （300ppm）
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