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新的酒被认为“在上中下价位的层次上都有佳作”。许多人都同意，“---”的日常餐酒，产地往往是澳洲、美国、智利，甚至是南非。其中，澳洲葡萄酒是葡萄酒中的新贵，以其---性的风格被业界人士誉为“新”葡萄酒的。澳洲的葡萄酒酿造已经有200多年的历史，举世的优良气候和不受污染的自然环境，让澳洲葡萄酒品种丰富、口感芳醇，更符合亚洲人的口味，天津波尔多干红，以洁净的形象、更合理的价格成为亚洲葡萄酒市场的---。据澳大利亚贸易局---透露，澳洲葡萄酒的生产量的出口量都在迅速增长，波尔多干红价格，已经在向葡萄酒大国挺进。澳洲酒的---不少，的如penfolds的grangehermitage红酒，是红酒。

葡萄酒厚重的口感主要取决于葡萄果皮中所含的单宁物质，而单宁实质上也就是葡萄酒的“”。单宁在葡萄酒酿制与储存过程中，会形成粗重的分子，再加上葡萄酒常年卧放储存，果浆中释放出糖分的作用，就会挂在杯壁或瓶壁上，进而形成“挂杯”现象。“挂杯”是葡萄酒酒体成熟的正常表现，它既不会影响葡萄酒的品质，波尔多干红批发，也不会影响葡萄酒的果香和口感，更不会对人体有害。一般酒体浓度越高的葡萄酒，法国波尔多红酒，也更容易产生“长挂杯”的效果。如何正确对待“挂杯”呢？有些酒商为了表面的观感，会采用高密度的过滤器来过滤掉酒中的沉淀物，可是这样做不但会损失葡萄酒的口感和果香，还会过滤掉葡萄酒中丰富的营养物质。法国波尔多和勃艮第生产的aoc红葡萄酒大多都会有浑浊和沉淀的现象，可它们依然被人们视为佳酿。